খাদ্য এবং পানীয় প্রক্রিয়া সিস্টেম
ফুড অ্যান্ড বেভারেজ প্রসেস সিস্টেম হল একটি বহুমুখী, স্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যাটফর্ম যা খাদ্য ও পানীয় উৎপাদনের বিভিন্ন প্রয়োজনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই ইন্টিগ্রেটেড সিস্টেমটি একটি কমপ্যাক্ট, স্যানিটারি অ্যাসেম্বলিতে মিশ্রণ, গরম করা, কুলিং, পরিস্রাবণ এবং ফিলিং অপারেশনগুলিকে একত্রিত করে। খাদ্য-গ্রেড সামগ্রী দিয়ে নির্মিত এবং এফডিএ এবং 3-এ মানগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, এটি তরল এবং আধা-কঠিন উভয় পণ্যের জন্য ধারাবাহিক পণ্যের গুণমান, কর্মক্ষম নমনীয়তা এবং দ্রুত পরিবর্তনের ক্ষমতা সরবরাহ করে।
মূল সুবিধা
- দ্রুত-পরিবর্তন টুলিং এবং রেসিপি ব্যবস্থাপনা সহ বহু-পণ্যের ক্ষমতা
- ইন্টিগ্রেটেড CIP/SIP সিস্টেমের সাথে 45% পর্যন্ত উৎপাদন ডাউনটাইম হ্রাস করে
- পণ্যের সামঞ্জস্যের জন্য সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা এবং চাপ নিয়ন্ত্রণ
- কমপ্যাক্ট মডুলার নকশা মেঝে স্থান দক্ষতা সর্বাধিক
পণ্যের বৈশিষ্ট্য
- 304/316L স্টেইনলেস স্টীল স্যানিটারি ওয়েল্ড এবং Ra <0.8μm ফিনিস সহ
- হিটিং এবং কুলিং অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ইন্টিগ্রেটেড হিট এক্সচেঞ্জার
- নমনীয় থ্রুপুট নিয়ন্ত্রণের জন্য পরিবর্তনশীল গতির ড্রাইভ
- ব্যাচ রিপোর্টিং এবং ট্রেসেবিলিটি সহ টাচস্ক্রিন HMI
অ্যাপ্লিকেশন দৃশ্যকল্প
- রস এবং অমৃত উৎপাদন - মিশ্রণ, পাস্তুরাইজেশন এবং ফিলিং
- দুগ্ধজাত বিকল্প - ওট মিল্ক, বাদাম দুধ, এবং সয়া পানীয় প্রক্রিয়াকরণ
- সস এবং ড্রেসিং - ইমালসিফিকেশন এবং তাপ চিকিত্সা
- পানীয়ের জন্য প্রস্তুত পানীয় - ফর্মুলেশন এবং কার্বনেশন
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
সিস্টেমটি তরল এবং আধা-তরল খাদ্য পণ্যগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যার মধ্যে রয়েছে জুস, দুগ্ধের বিকল্প, সস, ড্রেসিং, স্যুপ এবং 50,000 cP পর্যন্ত সান্দ্রতা সহ পানীয়ের জন্য প্রস্তুত পানীয়।
পণ্যের জটিলতার উপর নির্ভর করে পরিবর্তনের সময় সাধারণত 15 থেকে 45 মিনিটের মধ্যে থাকে। ইন্টিগ্রেটেড সিআইপি সিস্টেম দ্রুত পণ্য পরিবর্তনের জন্য ব্যাচগুলির মধ্যে পরিষ্কারকে স্বয়ংক্রিয় করে।
হ্যাঁ। সিস্টেমটি 95°C পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ হট-ফিল অপারেশন সমর্থন করে। বর্ধিত শেলফ-লাইফ পণ্যগুলির জন্য ঐচ্ছিক অ্যাসেপটিক প্রক্রিয়াকরণ কনফিগারেশন উপলব্ধ।
সিস্টেমের মধ্যে রয়েছে ইন-লাইন ঘনত্ব মিটার, পিএইচ সেন্সর, তাপমাত্রা অনুসন্ধান এবং রিয়েল-টাইম মান পর্যবেক্ষণের জন্য ফ্লো মিটার। সমস্ত ডেটা ব্যাচ ট্রেসেবিলিটি এবং নিয়ন্ত্রক সম্মতির জন্য লগ করা হয়েছে।
গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা
- উত্পাদনের আগে সমস্ত ভেজা উপাদানগুলির সাথে কাঁচামালের সামঞ্জস্যতা যাচাই করুন
- বাষ্প, ঠান্ডা জল, এবং সংকুচিত বায়ু সহ সঠিক ইউটিলিটি সংযোগ নিশ্চিত করুন
- সীল, gaskets, এবং উপকরণ জন্য একটি প্রতিরোধমূলক রক্ষণাবেক্ষণ সময়সূচী স্থাপন
- অপারেটরদের জন্য নিয়মিত প্রশিক্ষণ পরিচালনা করুন HMI অপারেশন এবং পরিষ্কার করার পদ্ধতি
