72°C পাস্তুরাইজেশন
200 বার সমজাতীয়করণ
4°C চূড়ান্ত কুলিং
99.9% ব্যাকটেরিয়া হ্রাস
মূল সুবিধা
- কাঁচা দুধ থেকে সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত সমন্বিত প্রক্রিয়াকরণ
- স্বয়ংক্রিয় প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্যের গুণমান
- তাপ পুনরুদ্ধার সিস্টেমের সাথে শক্তি-দক্ষ নকশা
- কমপ্যাক্ট পদচিহ্ন সুবিধা স্থান প্রয়োজনীয়তা হ্রাস
পণ্যের বৈশিষ্ট্য
- স্যানিটারি ডেইরি ফিনিস সহ 316L স্টেইনলেস স্টিল
- পাস্তুরাইজেশন এবং পুনর্জন্মের জন্য প্লেট তাপ এক্সচেঞ্জার
- চর্বি গ্লাবুল কমানোর জন্য উচ্চ-চাপের হোমোজেনাইজার
- ক্রিম বিচ্ছেদ সহ ইনলাইন প্রমিতকরণ
অ্যাপ্লিকেশন দৃশ্যকল্প
- তাজা দুধ পাস্তুরাইজেশন এবং সমজাতীয়করণ
- বর্ধিত শেলফ জীবনের জন্য UHT দুধ প্রক্রিয়াকরণ
- স্বাদযুক্ত দুধ এবং দুগ্ধজাত পানীয় উত্পাদন
- ক্রিম বিচ্ছেদ এবং প্রমিতকরণ
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
সিস্টেমটি HTST পাস্তুরাইজেশন (72°C/15s) এবং UHT প্রক্রিয়াকরণ (135°C/4s) সমর্থন করে। উভয় পদ্ধতির মধ্যে শক্তি দক্ষতার জন্য তাপ পুনরুদ্ধার অন্তর্ভুক্ত।
সিস্টেমটি 200 বার (একক পর্যায়) বা 250 বার (দুই-পর্যায়) পর্যন্ত সমজাতীয়করণ চাপ সরবরাহ করে যাতে সর্বোত্তম চর্বি গ্লাবিউল হ্রাস এবং ক্রিমিনেস হয়।
ইনলাইন ঘনত্ব পর্যবেক্ষণ সহ একটি সমন্বিত ক্রিম বিভাজক সম্পূর্ণ, কম চর্বি বা স্কিম দুধের জন্য নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করতে স্বয়ংক্রিয়ভাবে চর্বি সামগ্রী সামঞ্জস্য করে।
স্কিড স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কারের জন্য ইন্টিগ্রেটেড CIP সার্কিট অন্তর্ভুক্ত। স্ট্যান্ডার্ড ডেইরি ডিটারজেন্ট এবং স্যানিটাইজারগুলি সমস্ত ভেজা উপাদানগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা
- কাঁচা দুধের গুণমান চর্বি এবং কঠিন উপাদানের জন্য আগত স্পেসিফিকেশন পূরণ করে যাচাই করুন
- ঠাণ্ডা পানি সরবরাহের জন্য পর্যাপ্ত হিমায়ন ক্ষমতা নিশ্চিত করুন
- নিয়মিত প্লেট হিট এক্সচেঞ্জার পরিদর্শন এবং রক্ষণাবেক্ষণ পরিচালনা করুন
- নিয়ন্ত্রক সম্মতির জন্য বিস্তারিত ব্যাচ রেকর্ড বজায় রাখুন
